Σολομός στον φούρνο

Name: Σολομός στον φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2-3 λεμόνια, κομμένα σε λεπτές φέτες; 1 κιλό περίπου σολομό φιλέτο; αλάτι; μαύρο πιπέρι; 3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο; 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες; 1 κουτ. θυμάρι; 1 κουτ. ρίγανη αποξηραμένη; φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος , για γαρνίρισμα

Hello @cook_hello

Αυτός ο υγιεινός ψημένος σολομός είναι ο καλύτερος τρόπος για να ταΐσετε ένα πλήθος. Δεν υπάρχει καθόλου μαγείρεμα στο τηγάνι - όλα ψήνονται στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, κάνοντας την προετοιμασία και τον καθαρισμό παιχνιδάκι. Σερβίρετε αυτόν τον ψημένο σολομό με οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας λαχανικά.

Δες περισσότερα

Σολομός στον φούρνο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2-3λεμόνια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κιλό περίπουσολομό φιλέτο
αλάτι
μαύρο πιπέρι
3 κ.σ.βούτυρο, λιωμένο
3 σκελίδεςσκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κουτ.θυμάρι
1 κουτ.ρίγανη αποξηραμένη
φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος , για γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°. Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με αλουμινόχαρτο και αλείφουμε με λίγο βούτηροι. Στο κέντρο του αλουμινόχαρτου, στρώστε φέτες λεμονιού σε ομοιόμορφη στρώση.
2

Αλατοπιπερώνετε και τις δύο πλευρές του σολομού και βάζετε πάνω από τις φέτες λεμονιού.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το βούτυρο, το σκόρδο, το θυμάρι και τη ρίγανη.
3

Περιχύνουμε τον σολομό και διπλώνουμε το αλουμινόχαρτο γύρω από τον σολομό. Ψήστε μέχρι να ψηθεί ο σολομός, περίπου 25 λεπτά
4

Γαρνίρουμε με μαϊντανό πριν το σερβίρουμε.
Το αλουμινόχαρτο κλειδώνει την υγρασία και διασφαλίζει ότι το όμορφο κομμάτι σολομού σας γίνεται, υγρό και τρυφερό κάθε φορά. Δεν χρειάζεται να έχετε μαγειρέψει ποτέ ένα κομμάτι ψάρι στη ζωή σας για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με επιτυχία.