Lapas com Alho

Name: Lapas com Alho
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg lapas; 2 colheres vinagre; 2-3 dentes alho; 4 limões; q.b. manteiga; q.b. alho; a gosto piri-piri; a gosto coentros; q.b. sal

Chris @chris

Lapas com Alho

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

1 kglapas
2 colheresvinagre
2-3 dentesalho
4limões
q.b.manteiga
q.b.alho
a gostopiri-piri
a gostocoentros
q.b.sal

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Lave muito bem as lapas em água e sal.
2

Prepare o molho com o sumo de 3 limões, a manteiga, alho bem picado, vinagre, coentros e piri-piri e emulsione bem.
3

Coloque as lapas numa frigideira, com o miolo para cima e a casca para baixo, leve ao lume.
4

Regue com o molho por cima das lapas e não as deixe cozinhar demasiado para não secarem.
5

Sirva com o outro limão aos gomos.