ત્યારબાદ એક કડાઈ માં ઘી તેલ મૂકી રાઈ જીરું મીઠા લીમડાના પાન, લવિંગ, તજ નાખી વઘાર કરી લો.ત્યારબાદ તેમાં રોસ્ટેડ શીંગ ઉમેરી વટાણા,આદુ મરચા ની પેસ્ટ, હળદર, લાલ મરચું ઉમેરી ધીમે તાપે સાંતળી લો. ગેસ બંધ કરી લીંબુ નો રસ, બાસમતી રાઈસ અને ધાણા પાઉડર ઉમેરી કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી પીરસો.તો તૈયાર છે લેમન રાઈસ.