Buntil Pare
Source : Jejak Si Gundul Trans7
Beberapa waktu lalu lihat si gundul masak ini diTV sebagai orang yang hobi pare dan doyan buntil, kan jadi kepengen, cuma karena terlalu mager akhirnya barulah eksekusi sekarang..
Monggo yang satu frekuensi bisa dicoba 😋😆
Buntil Pare
Source : Jejak Si Gundul Trans7
Beberapa waktu lalu lihat si gundul masak ini diTV sebagai orang yang hobi pare dan doyan buntil, kan jadi kepengen, cuma karena terlalu mager akhirnya barulah eksekusi sekarang..
Monggo yang satu frekuensi bisa dicoba 😋😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan..
*cuci bersih pare, potong jadi beberapa bagian, belah tengahnya (atau cukup dibelah tengah saja tanpa dipotong2) bersihkan bagian putihnya, rendam air garam. Sisihkan
*potong2 daun pepaya yang sudah direbus (saya beli yang sudah rebusan,saya cuci dulu pakai air garam) - 2
Haluskan bumbu halus (sisakan bumbu sedikit untuk bumbu kuah (2:1), jika tidak ingin pakai kuah juga boleh), potong dadu tomat hijau..
Tumis bumbu halus bersama tomat hijau, masukkan daun pepaya dan kelapa parut, masukkan kurleb 100ml air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, beri garam dan gula, koreksi rasa, jika sudah meresap angkat dan sisihkan - 3
Masukkan bahan isi kedalam pare, kukus sampai pare matang.
Jika sudah matang angkat dan tata dipiring saji1 - 4
Siapkan kuah.
Tumis sisa bumbu halus, masukkan santan, masak sampai matang, beri garam dan gula, koreksi rasa.
Setelah matang tuang ke pare - 5
Siap dinikmati, nano2 rasanya, ada sedikit pahit dari pare dan daun pepaya,asam seger dari tomat hijau,pedes dari cabe, dan gurih dari parutan kelapa, kalo ditambah teri kayaknya lebih maknyusss
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar