Urap Jawa

Name: Urap Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Bayam; 2 bh Wortel ukuran sedang; 1 bh Kol ukuran sedang; 250 gr Toge; 1 btr Kelapa Parut yg 1/2 tua; 1 Bks Asam Jawa dilarutkan dgn 5 sdm air; Bahan yg dihaluskan :; 10 bh Cabe merah; 6 bh Cabe Rawit/Caplak; 2 ruas kencur; secukupnya Terasi; 200 gr Gula merah yg diiris-iris; 2 lbr daun jeruk

🍒Dapur Bunda Zizi🍒 @cook_16242664

Medan

Bingung ya mo masak sayuran apa, akhirnya buat urap aja deh😁.
Yuk...kita ke resepnya langsung

Lebih banyak

Urap Jawa

🍒Dapur Bunda Zizi🍒 @cook_16242664

Medan

Bingung ya mo masak sayuran apa, akhirnya buat urap aja deh😁.
Yuk...kita ke resepnya langsung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatBayam
2 bhWortel ukuran sedang
1 bhKol ukuran sedang
250 grToge
1 btrKelapa Parut yg 1/2 tua
1 BksAsam Jawa dilarutkan dgn 5 sdm air
Bahan yg dihaluskan :
10 bhCabe merah
6 bhCabe Rawit/Caplak
2 ruaskencur
secukupnyaTerasi
200 grGula merah yg diiris-iris
2 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air untuk rebusan
Potong semua sayuran sesuai selera dan cuci sampai bersih.
2

Rebus sayuran secara bergantian
3

Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak makan. Masukkan daun jeruk sebagai pewangi
4

Setelah tumisan bumbu harum, masukkan larutan air asam Jawa, aduk-aduk, lalu tambahkan garam, gula dan penyedap seperlunya selama 15 mnt
5

Lalu masukkan kelapa parut setengah tua tadi kedalam tumisan bumbu, aduk rata sampai meresap dan agak sedikit kering/sat.
6

Setelah bumbu urapnya matang angkat, kemudian rebusan sayuran tadi aduk-aduk/campur dengan bumbu urap yg telah matang.
7

Hidangan urap siap untuk disajikan dan disantap.
Selamat mencoba guys 😉👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🍒Dapur Bunda Zizi🍒 @cook_16242664

pada 22 Juni 2022 07.46

Medan

🥦 Masak ataupun Baking adalah obat mujarab untuk menghilangkan "Kegalauan" 😅😁 karna klo udah pegang loyang & baloonwisk, terlampiaskan lah semuanya 🌽🌶️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Kol Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kecambah Cabe Merah Kelapa Parut Bayam Wortel Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya