Kimbab sederhana
Malam Dear...
Setelah kmerin saya menggunakan wild card karena lupa posting resep.. kini saya harus makin berhati hati dan g lupa posting resep di setiap minggunya.. 🤣😂🙏
Kali ini saya membuat makanan yg sering bersliweran di drakor.. yes ya..betul.. kimbab.. Maya saya menemukan nasi berbalut nori yang dipotong bulat-bulat dengan isian sayur dan daging di dalamnya. Mirip-mirip sushi tapi kok tidak mirip dan ternyata oh ternyata namanya kimbab..
Yang menjadi bagian perbedaan kimbab dan sushi adalah dari cara para koki Korea mempraktikkan hasil pembelajarannya dari para koki Jepang. Hal mendasar yg menjadi perbedaan sushi dan kimbab adalah...
Sushi menggunakan nasi yang dibumbui dengan cuka, sementara kimbab menggunakan nasi yang dicampur dengan minyak wijen.
Kemudian.. sushi kebanyakan menggunakan ikan mentah, kimbab menggunakan bahan-bahan yang diawetkan.
Misalnya, sosis, tuna kalengan, bulgogi panggang, ham dan keju, serta kimchi.
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#PutriChristian
Kimbab sederhana
Malam Dear...
Setelah kmerin saya menggunakan wild card karena lupa posting resep.. kini saya harus makin berhati hati dan g lupa posting resep di setiap minggunya.. 🤣😂🙏
Kali ini saya membuat makanan yg sering bersliweran di drakor.. yes ya..betul.. kimbab.. Maya saya menemukan nasi berbalut nori yang dipotong bulat-bulat dengan isian sayur dan daging di dalamnya. Mirip-mirip sushi tapi kok tidak mirip dan ternyata oh ternyata namanya kimbab..
Yang menjadi bagian perbedaan kimbab dan sushi adalah dari cara para koki Korea mempraktikkan hasil pembelajarannya dari para koki Jepang. Hal mendasar yg menjadi perbedaan sushi dan kimbab adalah...
Sushi menggunakan nasi yang dibumbui dengan cuka, sementara kimbab menggunakan nasi yang dicampur dengan minyak wijen.
Kemudian.. sushi kebanyakan menggunakan ikan mentah, kimbab menggunakan bahan-bahan yang diawetkan.
Misalnya, sosis, tuna kalengan, bulgogi panggang, ham dan keju, serta kimchi.
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#PutriChristian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan beberapa bshsn yang di perlukan. Antara lain nori dan minyak wijen dns bahan lainnya.
- 2
Silakan untuk isian kimbab, bersihkan sayur dan potong sayuran yg diperlukan,.untuk wortel saya tumis sebentar dengan tambahan garam dan lada. Untuk timun potong memanjang, tumis 3p detik dengan tambahan garam dan lada, sisihkan. Untuk telur, dadar telur Seperi biasa. Dan goreng sosis sebentar(sesuaikan dg bahan yg ada dirumah ya)
- 3
Ambil nasi dan Campur nasi dengan 1 SDM minyak wijen dan kecap asin secukupnya. Sisihkan terlebih dahulu. Lalu Potong nori ukuran kecil,isi dg nasi yang sdh dibumbui tadi. Buat 6 atau 8 gulungan. Sisihkan.
- 4
Siapkan 1 lembar nori, panaskan sebentar diatas api tapi jng sampai terbakar(bertujuan agar nori lemas). Taruh nasi diatasnya secara rata, Sisakan bagian bawah untuk menggulung agar lengket. Kemudian susun bahan2 isian diatas nasi, lalu gulung. Padatkan. Oleskan minyak wijen dibagikan luar gulungan, taburkan wijen sangrai, potong Kimbap.
Nb: pisau yang digunakan untuk memotong kimbap harus lembab atau basah agar potongan rapi dan nasi tidak menempel.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)