Tello Cempa (Telur Masak Kuah Asam)

Name: Tello Cempa (Telur Masak Kuah Asam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 2 buah bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (sesuka hati); 150 ml air perasan asam jawa (agak kental); 300 ml air biasa; 2 sdm kecap manis; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Masakan ini adalah menu suku Bugis,Sulawesi Selatan.Mudah cara membuatnya & bahannya simple saja.Recommended lah buat penyuka telur.Berhubung saya suka pedas jadi pakai cabe rawit,bagi yang tidak suka pedas, cabe rawit bisa di skip .

Lebih banyak

Tello Cempa (Telur Masak Kuah Asam)

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 butirtelur
2 buahbawang merah
1 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (sesuka hati)
150 mlair perasan asam jawa (agak kental)
300 mlair biasa
2 sdmkecap manis
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng telur (diceplok),sisihkan.
2

Iris bawang merah, bawang putih & cabe rawit.
3

Tumis bawang & cabe rawit sampai harum dan bawang matang.
4

Masukan air asam jawa,air biasa,dan kecap manis.
5

Masak sampai agak mendidih.Setelah itu masukan telur ceplok,garam,gula & penyedap.
6

Masak sampai air kuah agak mengental & koreksi rasa.
7

Jika dirasa sudah pas,matikan api.Siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.