060. Cake bolu kukus susu hanya 3 telur

Name: 060. Cake bolu kukus susu hanya 3 telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung protein rendah (10sdm); 12 gr tepung maizena (1 1/2sdm); 33 gr susu bubuk (4sdm); 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt garam; 60 ml susu cair full cream (6sdm); 60 ml kental manis (6sdm); 40 ml minyak goreng (4sdm); 3 butir telur; 90 gr gula pasir (6 sdm); 1 sdt Sp; tambahan untuk lapisan coklat:; 11 gr coklat bubuk (1 1/2 Sdm); vla susu:; 100 ml susu cair/air; 3-4 sdm kenatal manis(30-40 gr); 1 sdm maizena (8 gr); Topping:; Keju parut

Resep_Dini @cook_andini

Merauke, Papua

cocok buat cemilan sore nih bun. cukup 3 butir telur sudah bisa nikmatin bolu susu seenak ini 😋

Lebih banyak

060. Cake bolu kukus susu hanya 3 telur

Resep_Dini @cook_andini

Merauke, Papua

cocok buat cemilan sore nih bun. cukup 3 butir telur sudah bisa nikmatin bolu susu seenak ini 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung protein rendah (10sdm)
12 grtepung maizena (1 1/2sdm)
33 grsusu bubuk (4sdm)
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtvanili bubuk
1/4 sdtgaram
60 mlsusu cair full cream (6sdm)
60 mlkental manis (6sdm)
40 mlminyak goreng (4sdm)
3 butirtelur
90 grgula pasir (6 sdm)
1 sdtSp
tambahan untuk lapisan coklat:
11 grcoklat bubuk (1 1/2 Sdm)
vla susu:
100 mlsusu cair/air
3-4 sdmkenatal manis(30-40 gr)
1 sdmmaizena (8 gr)
Topping:
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan kering tepung terigu dengan tepung maizena, susu bubuk, baking powder, bubuk vanili dan garam. aduk sampai tercampur rata. lalu sisihkan
2

Campurkan bahan basah dengan susu full cream, susu kental manis dan tambahkan minyak goreng. aduk sampai tercampur rata dan menyatu. lalu sisihkan terlebih dahulu
3

Siapkan wadah, masukkan 3 butir telur gula pasir, SP. lalu mix mulai dari kecepatan rendah bertahap naik ke kecepatan tinggi. lalu mix hingga putih dan kental
4

Kemudian ayak bahan kering tadi lalu masukkan ke dalam adonan yang sudah di mix. setelah itu aduk lipat menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal tercampur rata
5

Masukkan bahan basah ya g sudah dicampurkan tadi, kemudian aduk lipat secara perlahan, aduk secara merata
6

Kemudian bagi adonan menjadi 2, bagian sama rata
7

Tuangkan 1 bagian adonan ke dalam loyang. lalu kukus selama 15-20 menit
8

Sambil menunggu buat lapisan coklatnya, dengan tambahkan coklat bubuk dan air panas. aduk rata. lalu campur ke dalam adonan 2
9

Setelah 15-20 menit adonan 1 dikukus, tuangkan adonan 2 ke dalam loyang. kukus kembali selama 20-25 menit atau sampai matang
10

Angkat dan diamkan sebentar ke dalam loyang selang beberapa menit. setelah itu keluarkan bolu dari dalam loyang
11

Biarkan dingin terlebih dahuu, setelah dingin baru bisa ditambahkan toping dan dipotong-potong
12

Selanjutnya buat fla susu, masukkan susu kental manis dan tepung ke dalam panci lalu aduk sampai tercampur rata. setelah itu masukkan susu cair, aduk rata dan masak di api sedang sambil di aduk masak hingga mengental dan meletup-letup. matikan kompor
13

Oleskan rata fla susu di atas permukaan bolu susu. lalu tambahkan topping keju. untuk toping sesuai selera ya.
14

Bolu susu siap dinikmati. selamat mencoba ☺️☺️