Sayur Asam Kampung dengan Talas

Challenge pekan ini olahan sat set yang jadi salah satu favorit saya ketika remaja. Sayur asem kampung di mix dengan talas yang dibuat almarhum nenek saya dari pihak mama.
Sayurnya bening saja hanya menggunakan duo bawang dan irisan cabai merah. Rasanya segar, asam, dan gurih. Gigitan talas yang empuk semakin menambah sensasi rasa. Sayur asem yang dimanapun tidak ada yang jual. Olahan ini didedikasikan oleh nenek terkasih saya khusus untuk saya, cucu perempuan kesayangannya karena menggemari talas.
Ah, jadi rindu beliau. RIP, Al fatihah.. aamiin...
*11-1-26
#Cocomtangpost_SatSetAja26
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakanSatSet
#GAS2025
Sayur Asam Kampung dengan Talas
Challenge pekan ini olahan sat set yang jadi salah satu favorit saya ketika remaja. Sayur asem kampung di mix dengan talas yang dibuat almarhum nenek saya dari pihak mama.
Sayurnya bening saja hanya menggunakan duo bawang dan irisan cabai merah. Rasanya segar, asam, dan gurih. Gigitan talas yang empuk semakin menambah sensasi rasa. Sayur asem yang dimanapun tidak ada yang jual. Olahan ini didedikasikan oleh nenek terkasih saya khusus untuk saya, cucu perempuan kesayangannya karena menggemari talas.
Ah, jadi rindu beliau. RIP, Al fatihah.. aamiin...
*11-1-26
#Cocomtangpost_SatSetAja26
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakanSatSet
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Potong-potong bahan keras dan lunak.
- 2
Kupas talas, potong sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.
- 3
Siapkan bumbu iris dan aromatik. Siapkan panci, masukkan air, didihkan. Masukkan bumbu aromatik, bumbu iris.
- 4
Masukkan sayuran keras, kacang tanah. Beri garam, kaldu bubuk, gula. Bila sudah setengah matang masukkan sayuran lunak. Diamkan beberapa saat hingga matang. Koreksi rasa. Tata di mangkuk, sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar