नारियल की चटनी(nariyal ki chatni recipe in hindi)

Name: नारियल की चटनी(nariyal ki chatni recipe in hindi)
Yield: पांच व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप +1/4 कप ताजा नारियल; 1/2 कप कच्ची मूगंफली; 1/3 कप काजू; 3-4 हरी मिर्ची या पसंदानुसा; 1/2 टेबल स्पून सफेद उडद की दाल; 1/2 टेबल स्पून चने की दाल; 1/2 टेबल सपून राई; 12-15 करी पत्ते; 1-2 सूखी व साबुत लाल मिर्ची; स्वादानुसार नमक स्वादनुसार; आवश्यकता अनुसार थोडा सा हरा धनिया; 1 नींबूका रस; 2-3 चम्मच रिफाईंड ऑयल

Vipal Rani @cook_37016194

#sr2

नारियल की चटनी(nariyal ki chatni recipe in hindi)

Vipal Rani @cook_37016194

#sr2

सामग्री

आधा घंटा

पांच व्यक्ति

1 कप+1/4 कप ताजा नारियल
1/2 कपकच्ची मूगंफली
1/3 कपकाजू
3-4हरी मिर्ची या पसंदानुसा
1/2 टेबल स्पूनसफेद उडद की दाल
1/2 टेबल स्पूनचने की दाल
1/2टेबल सपून राई
12-15करी पत्ते
1-2सूखी व साबुत लाल मिर्ची
स्वादानुसारनमक स्वादनुसार
आवश्यकता अनुसार थोडा सा हरा धनिया
1नींबूका रस
2-3 चम्मचरिफाईंड ऑयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

सबसे पहले चटनी बनाने की सारी सामग्री एकत्रित कर लें।अब मूंफली को भुनकर उसका छिलका उतार लें।अब नारियल,काजू,मूगंफली,हरीमिर्ची,हराधनिया व आवशयकतानुसार पानी डालकर स्मूद पेस्ट बना लें।
2

हमारी चटनी तैयार है।अब तडके के लिए एक पैन में तेल गर्म करे।अब राई डालें। राई के तडकने पर चने व उडद की दाल डालें व गैस स्लो कर दें।गोल्डन बराउन होने तक दाल को रोस्ट करें।अब लाल मिर्ची व करीपत्ते डालें
3

अब इस तडके को चटनी में डालें व स्वादनुसार नमक डाले। हमारी निरियल की चटनी तैयार है।
4

इसे इडली,डोसा व वडा के साथ सर्व करें।