લસણની ચટણી

Name: લસણની ચટણી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨૦-૨૫ કળી સુકૂં લસણ; ૦૩ નાની ચમચી મરચું પાઉડર; ૦૧ નાની ચમચી ધાણાજીરૂ પાઉડર; સ્વાદ અનુસાર મીઠું

Krishna Mankad @Krishna_03

Gujrat

#RB1
લસણની ચટણી દાદીને ડેડીકેટ🙏
મારા દાદી લસણની ચટણી ખાંડીને બનાવતા. એ મને બહુ ભાવતી-આજે પણ 😋😋😋. દાદીને ચટણી બનાવતા જોઇ ૪-૫ વર્ષની વયે હું પણ લાઈફની પહેલી વાનગી લસણની ચટણી બનાવતા શીખી.

વધુ વાંચો

લસણની ચટણી

Krishna Mankad @Krishna_03

સાચવેલ

ઘટકો

૨૦-૨૫ કળી સુકૂં લસણ
૦૩ નાની ચમચી મરચું પાઉડર
૦૧ નાની ચમચી ધાણાજીરૂ પાઉડર
સ્વાદ અનુસારમીઠું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ લસણની કળીઓ ફોલી લેવી. ત્યારબાદ ખાંડણીયા માં લસણ ખાંડવુ. મરચું પાઉડર, ધાણાજીરૂ અને મીઠું નાખી ફરીથી ખાંડવુ.
2

કાગળ કે પ્લેટમાં કાઢી, પાથરવી અને એકાદ દિવસ કોરી થવા દેવી.
3

કોરી થાય એટલે ફરીથી ચટણી ખાંડવી. તૈયાર છે એકદમ સુકી લસણની ચટણી. લાંબો સમય સુધી રાખી શકાય.