ابتدا پوست و هسته خرما را جدا میکنیم

ژلاتین رو با شش قاشق آب مخلوط میکنیم تا اسفنجی بشه بعد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم روی حرارت قرار میدهیم تا حل شه

در مرحله بعد تمام مواد گفته شده رو در مخلوط کن یک دقیقه هم می‌زنیم تا کاملا میکس شه

در مرحله آخر ژلاتینِ حل شده در شیر رو به مواد اضافه میکنیم

در قالب می‌ریزیم حدود چهار ساعت بمونه
و دسر مقوی و رژیمی ما آماده است