دلمه برگ مو (غذای رژیمی) الهام پز
این غذا کم کالری ورژیمی هستش من این دفعه با دستوری متفاوت درست کردم 😋🖐️ گوشت چرخ کرده رو حذف کردم
دلمه برگ مو (غذای رژیمی) الهام پز
این غذا کم کالری ورژیمی هستش من این دفعه با دستوری متفاوت درست کردم 😋🖐️ گوشت چرخ کرده رو حذف کردم
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مواد میانی دلمه رو درست کردم پیاز رو تفت دادم کمی که سبک شد زردچوبه بهش اضافه کردم و تفت دادم بعد برنج و لپه پخته شده رو بهش اضافه کردم بعد هم کشمش ها رو و تفت دادم بعد از روی حرارت برداشتم..... برگ انگور ها رو پاک کردم اون ساقه اضافه رو جدا کردم و یا اگر برگی زدگی و خرابی داشت رو جدا کردم چند مرتبه شستم.... بعد داخل آب جوش روی شعله ملایم گذاشتم مثل تصویر کمی که نرم شد و تغییر رنگ داد آبکش کردم....
- 2
بعد یک قاشق از مواد میانی داخل برگ انگور گذاشتم و به صورت سیگارتی یا همون لوله ای پیچوندم.....
- 3
بعد کف قابلمه مورد نظر رو با برگ پوشوندم و دلمه های پیچونده شده رو چیدم همین منوال ادامه دادم تا مواد میانی تموم شد.....
- 4
بعد مقدار تمر هندی رو آب کردم و چند قاشق شکر بهش اضافه کردم و خیلی آروم به دلمه ها اضافه کردم تا حدی که به اندازه یک بند انگشت روی دلمه ها رو پر کنه.... بعد با یک در قابلمه کوچیکتر روی دلمه ها رو فیکس کردم که در حال قل زدن جا بجا نشن یا اینکه باز نشن.....
- 5
بعد از 2تا 3 ساعت با شعله ملایم میپزه و وقتی آبش کشیده شد واسه چاشنی رب انار بهش اضافه کردم بعد از 10 دقیقه قابل استفاده است جاتون سبز مهربونا انشالله درست کنید و لذت ببرید
- 6
نکته:این روش بدون گوشت چرخ کرده هست... با تمر هندی میشه درست کرد... بعضی ها آب رب گوجه میزنن که کاملا ذائقه ای هستش.... ولی حتما رب انار رو لحظه ی آخر بهش اضافه کنید که طعم و مزه واقعی رب انار از بین نره... اگر رب انار سفت بود 1فنجان آب جوش بهش اضافه کنید....
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دلمه برگ کلم با مرغ
من این دلمه رو برای تنوع با مرغ درست کردم ، انشاالله رسپی دلمه با گوشت چرخ کرده هم میذارم
-
قلیه ماهی تند و تیز الهام پز
#سرآشپز_طلایی #غذای_جنوبی قلیه ماهی رو با چند نمونه ماهی میشه درست کرد این دفعه با ماهی صافی درست کردم حتما امتحانش کنید 😋👌
-
دلمه برگ مو
#دلمه #دلمه_برگ_مواین هم از دلمه برگ مو ، دوستان وگان می توانند از سویا به جای گوشت چرخ شده استفاده کنند . یادتون باشه این غذا رو حتما حتما با ماست و سیر سرو کنید ، واقعا معرکه می شه 😍😋. در ضمن اگر مواد داخل دلمه اضافه آوردید می تونید داخل فریزر بگذارید و بعدا مجداا از آن استفاده کنید .
-
پلو عدس کشمش با اکبر جوجه الهام پز
#سرآشپز_طلایی حتما هر دوتا رو کنار هم امتحان کنید پلو عدس کشمش بدون گوشت چرخ کرده درست کردم ولی با اکبر جوجه سرو کردم 😋😋..... اینم 700 دومین دستور من انشاءالله بتونم با تنوع های بیشتری ادامه بدم ممنون از نگاه قشنگتون 🤩😍 -
-
دلمه برگ مو
تا زمان هست دلمه های تازه و خوشمزه درست کنید 😉😋😋 #ایرانگردی #سفر_دوم #دلمه#اولین_دستورم
-
دلمه برگ مو
راستش این دفعه اوله که دلمه برگ درست کردم 😊🙈ولی واقعا از نتیجه کارم راضی بودم😍.آشپزی یه هنره که وقتی تهش از نتیجه غذات راضی باشی باعث میشه اعتماد به نفست بیشتر بشه .✌❤
-
دلمه برگ انگور (۳)
این هم دلمه های فوق العاده خوشمزه و نوبرانه امسال من که کمی متفاوت تر از سال قبل بجای شکر با شیره انگور و مرغ چرخ شده درست کردم با تشکر از دوست خوبم @Mozhgan_cook برای این دستور خوشمزه
-
-
کبه
این کبه رو به روش مادرم درست کردم من گوشت چرخ کرده نداشتم سویا گذاشتم#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#ماه_رمضان #کبه#کبه_عربی
-
دلمه برگ مو خوشمزه با آلو
این دلمه های نازنین و خوشگلی که میبینید با دلمه های قبلی من ی مقدار فرق دارن بچه های من از سبزی توی دلمه خوششون نمیاد برای همین این سری خیلی ظریف و مویی طوری که متوجه نشن😅😁 سبزیا رو پودر کردم و به مواد دلمه اضافه کردم و اتفاقا خیلی هم معطر و خوشمزه شده بود همینطور به خواست مامانم آلو خورشتی هم توی موادش اضافه کردم چون میخواستم برای ایشون هم ببرم امیدوارم از این رسپی خوشمزه و دلبر خوشتون بیاد 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی
-
دلمه برگ مو
#گشنیز#سوپر_آشپزپیج آشپزی اینستا :chef_deliiاین حجم از مواد یک قابلمه ی بزرگ پر میشه ، اگر میخاین کمتر درست کنید مواد رو نصف کنید . من نصف مواد رو فریز کردم .
-
-
-
بلغور پلو با ماهی الهام پز
این غذا از غذاهای خراسان جنوبی هستش که هم با مرغ و هم با گوشت و ماهی درست میشه من با ماهی درست کردم واقعا خوشمزه بود..... -
-
دلمه برگ مو بدون گوشت
مراقب باشیم؛با حرفامون دل کسی روخواسته و ناخواسته نشکونیم 💔آدم مثل هفت تیرهو حرف مثل گلوله...!👈 البته من معمولا دلمه رو بدون گوشت درست میکنم ولی استفاده از بلغور در دلمه برام جالب بود من همیشه از برنج استفاده میکردمسه شنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ ممنون از دوست گرامی 🌹@marmary1356#دلمه_برگ_مو_بدون_گوشت#دلمه#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ
-
شامی رودباری الهام پز
شامی رودباری غذای گوشتی است که نام آن به شهر رودبار اشاره دارد این غذا رو با گوشت و گیاه معطر بویژه پلنگ مشت (که من نداشتم😇) درست میشه که تقریبا شبیهه آویشن هستش.... این غذا رو با کته و یا نون میشه خورد -
دلمه برگ مو
انواع دستور دلمه داریم و تا یک بار درست نکنی و نخوری دستت نمیاد که چه میزان از مواد اولیه استفاده کنی که خوشت بیاد.مثلا بعضیا کشمش یا بجای لپه فقط از باقالی بجای برنج از بلغور گندم استفاده میکنن.🤔 یا برای سس دلمه فقط از رب گوجه و آلو و یا فقط یک عصاره ی گوشت با کمی سرکه و آب میریزن.درکل همشون خوبن 😋 دلمه باشههههه حالا هرمدلش فرق نمیکنه🤪#دلمه_برگ_مو
-
دلمه برگ مو 🍇
برای اولین بار دلمه برگ مو درست کردم💝خداروشکر خوب شد فقط کنسرو برگ. مو که گرفته بودم خیلی نمک و سرکه ش زیاد بود و دلمه هام شور شدن🌹برای اینکه شوریش گرفته بشه، دوبار دلمه ها رو با آب جوشوندم و گذاشتم چند ساعت بمونه، بعد آب رو خالی کردم.بار سوم آب، رب انار و شکر اضافه کردم و گذاشتم بپزه و آبش تبخیر بشهخداروشکر قابل خوردن شد🤭اینم #دلمه ما با اعمال شاقه🙊
-
-
دمپخت نخود الهام پز
#لب_کارون #چالش_سرزمین_مادری_خطه_جنوب این غذا رو اکثر خوزستانی ها درست میکنن من خودم درست نمیکردم ولی یه بار واسم آوردن خوردم دیدم مزش عالی هست و این غذا رفت تو لیست غذاهام -
دلمه برگ مو 😋
#دلمه_برگ_مو#دلمهبه نظر من درست کردن دلمه و خوردن دلمه در کنار خانواده لذت غیر قابل توصیفی داره🌸مادر خدابیامرزم همیشه این فصل که می‌شد با دلمه هاش هممون رو خونه اش جمع می‌کرد و همگیمون با چه دلخوشییی برای پیچیدن دلمه ها و پختنش کمک میکردیم و کلی بهمون خوش می‌گذشت.اما افسوس که دیگه بینمون نیست و از داشتنش محرومیم 😔من این دلمه ها را به یاد مادر عزیزم و خوشی اون روزامون درست کردم ☹️ 🌷روز جهانی خانواده مبارک باد 🌷
-
-
دلمه برگ مو قالبی
#سرآشپز_طلایی #شبمونده #دلمهاز قبل قیمه اضافه اومده داشتم، با اجازه تون برای دلمه ام گوشت ها را ریش ریش و کوچیک کردم و از سس و لپه قیمه هم استفاده کردم، که خیلی خوشمزه شد..
-
-
قلیه ماهی جنوبی الهام پز
#سرآشپز_طلایی #برای_خودم من عاشق این غذا هستم امروز این ناهار خوشمزه رو که خودم هوس کردم درست کردم 😁😇✋ -
قیمه نثار الهام پز
#تیم_سبز قیمه نثار رو معمولا با گوشت گوسفند درست میکنن من با ابتکار خودم با سینه مرغ درست کردم خوشمزه شده بود -
دلمه برگ مو
دنیا؛رو چرخ آدم خوبا میچرخه!ولی مفتشوآدم بدا میبرن...!#دلمه_ برگ_مو#چالش_بهاره#برگ_مو#گوجه_سبز#لپه#برنج#گوشت
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)