Snack de moda en italiana

Name: Snack de moda en italiana
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjena; 200 ml tomate frito; 1 lata anchoas; Espárragos trigueros; Orégano; Pimienta; Sal; Cayena; Ajo; Aceite; Perejil

Noemí Rodríguez @cook_16168328

ponferrada

Esta receta la vi en YouTube a un chico italiano y me pareció una receta interesante

Snack de moda en italiana

Noemí Rodríguez @cook_16168328

ponferrada

Esta receta la vi en YouTube a un chico italiano y me pareció una receta interesante

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 personas

2berenjena
200 mltomate frito
1 lataanchoas
Espárragos trigueros
Orégano
Pimienta
Sal
Cayena
Ajo
Aceite
Perejil

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Con mandolina línchese las berenjenas, salarlas y secarlas con papel de cocina.
Hornearlas espolvoreadas con orégano a 180 grados unos 10 minutos y sacar
2

Mientras se hornean las berenjenas, troceamos las anchoas y los trigueros asados previamente y mezclamos con el resto de ingredientes en un cuenco
3

Sacamos las berenjenas y las untamos con esta mezcla y otros 10 minutos a 180 grados y listas para degustar