કારેલા ની છાલ ના મુઠીયા

Name: કારેલા ની છાલ ના મુઠીયા
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ કારેલા; ૧ ટે સ્પૂન શેકેલો ચણાનો લોટ; ૧ ટે સ્પૂન લાલ મરચું; ૧ ટે સ્પૂન હળદર; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; ૧ ટે સ્પૂન તલ; ૧ ટે સ્પૂન ધાણજીરુ; ૧ ટે સ્પૂન ઝીણી કોથમીર; ૧ ટે સ્પૂન ધઉં નો લોટ; ૧ ટે સ્પૂન તેલ; ૧ ટે સ્પૂન લીંબૂ રસ; તળવા માટે; તેલ

Pina Mandaliya @cook_25713246

#RB14
#week14
#કરેલા ની છાલ ના મુઠીયા
મે આજે કારેલા નું શાક બનાવ્યું તો તો સાથે તેની છાલ ના મુઠીયા પણ બનાવ્યા છે મારા સસરા ને બહુ ભાવે છે ને ડાયાબિટીસ માં ફાયદા કારક છે તો શેર કરું છું

વધુ વાંચો

કારેલા ની છાલ ના મુઠીયા

Pina Mandaliya @cook_25713246

સાચવેલ

ઘટકો

500 ગ્રામકારેલા
૧ ટે સ્પૂનશેકેલો ચણાનો લોટ
૧ ટે સ્પૂનલાલ મરચું
૧ ટે સ્પૂનહળદર
સ્વાદ અનુસારમીઠું
૧ ટે સ્પૂનતલ
૧ ટે સ્પૂનધાણજીરુ
૧ ટે સ્પૂનઝીણી કોથમીર
૧ ટે સ્પૂનધઉં નો લોટ
૧ ટે સ્પૂનતેલ
૧ ટે સ્પૂનલીંબૂ રસ
તળવા માટે
તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ કારેલા ને ૩ થી ૪ પાણી થી ધોઈ કોરા પાડી લો પછી તેની છાલ ઉતારી લો છાલ માં મીઠું નાખી ૧૫ મિનીટ રેવા દો
2

હવે એક પેનમાં ચણા નો ધીમા તાપે શેકી લો ઠરે પછી તેમાં બધો મસાલો નાખી દો પછી તેમાં કારેલા ની છાલ ને ૨ થી ૩ પાણી થી ધોઈ લો સાવ કોરી કરી તેમાં નાખી દો
3

બધું સરસ મિક્ષ કરો ને મૂઠિયાં જેવો સેઇપ આપો બધાં મૂઠિયાં વાળી લો પછી એક પેન કડાઈ માં તેલ ગરમ કરો ધીમા તાપે તળી લો આછા ગુલાબી થાય પછી નીચે ઉતારી લો
4

પછી ગરમા ગરમ સર્વ કરો બહુ જ સરસ લાગે છે મને તો મેથીના મૂઠિયાં કરતા કારેલા ના બહુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે try jarur karjo 👍😊🤗