Kocok telur beri air dingin, aduk hingga tercampur rata, sisihkan

Campur bahan kering, aduk hingga rata, masukkan bahan cair, campur sampai menjadi adonan.

Uleni hingga 1/2 kalis, masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis

Tutup adonan dengan palatik wrap, diamkan selama 30 menit / hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan dan uleni sebentar

Bagi adonan menjadi 8 atau sesuai selera. Lalu rounding semua adonan sampai permukaannya halus. Letakkan diatas loyang yang sudah dialasi baking paper dan beri jarak

Kemudian proofing adonan hingga mengembang 2x lipat. Oles dengan susu cair dan beri taburan wijen.
Panggang hingga matang dan kecoklatan