વઘારેલા ભાત

Name: વઘારેલા ભાત
Yield: ૦૨
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકો વધેલા ભાત; ૧ નંગ નાની સમારેલી ડુંગળી; ૧ નંગ સમારેલુ તીખુ લીલું મરચું; ૧/૨ નાની ચમચી રાઈ; ૧/૨ નાની ચમચી જીરું; ૧/૪ નાની ચમચી હિંગ; ૧/૪ નાની ચમચી હળદર; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; ૨-૩ નંગ મીઠા લીમડાના પાન; ૧/૨ ચમચી લીંબુનો રસ; કોથમીર તથા ડુંગળી સજાવટ માટે

Krishna Mankad @Krishna_03

Gujrat

#RB6

વઘારેલો ભાત, સસ્તું ભાડું અને સિધ્ધપુરની યાત્રા જેવી વાની છે અમારા ઘરમાં બધાને ભાવે,દરેક ઘરમાં બનાવેલો ભાત થોડા-ઘણાં પ્રમાણમાં વધતા હોય એને વઘારી ખાવાની મજા જ અલગ છે.

#RB6

વધુ વાંચો

વઘારેલા ભાત

Krishna Mankad @Krishna_03

સાચવેલ

ઘટકો

૧૦ મિનિટ

૦૨

૧વાટકો વધેલા ભાત
૧ નંગ નાની સમારેલી ડુંગળી
૧ નંગ સમારેલુ તીખુ લીલું મરચું
૧/૨ નાની ચમચીરાઈ
૧/૨ નાની ચમચીજીરું
૧/૪ નાની ચમચીહિંગ
૧/૪ નાની ચમચીહળદર
સ્વાદ અનુસારમીઠું
૨-૩ નંગ મીઠા લીમડાના પાન
૧/૨ ચમચીલીંબુનો રસ
કોથમીર તથા ડુંગળી સજાવટ માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૦ મિનિટ

1

વધેલા ભાતને હાથ વડે છુટો પાડવો. કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં હિંગ રાઈ જીરું મૂકી લીમડો વઘાર કરવો.
2

એમા લીલું મરચું નાખી સાંતળવા પછી ભાત નાખી એમા હળદર, મીઠું અને લીંબુનો રસ ભેળવવું.
3

કોથમીર-ડુંગળીથી સજાવીને ગરમા ગરમ વઘારેલા ભાતને સર્વ કરવા.