દૂધી ખમણી ને ગેસ પર મૂકી ઘી મૂકી ને તેમાં સાંતળવી
પછી મિલ્ક પાઉડર મલાઈ નાખો હલાવો અને ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે દૂધી જરા ઉકળી જસે પછી જ ખાંડ ઉમેરવી તેનું પાણી બળવા લાગે એટલે ગેસ ધીમો કરી દેવો. ઇલાયચી જાયફળ નો પાઉડર બદામ કાજુ ની કતરણ ભભરાવી. થાળી માં ઘી થી ગ્રીસ કરી ઠારી દેવો.