Tiramisu (No Egg, No Bake)
Happy new year bu ibu cookpaders!!! Wiiihh sepertinya saya sudah lama sekali menghilang... bulan Desember adalah bulan paling sibuk buat saya. Awal bulan ultah suami, lanjut wedding anniversary, setelah itu ultah anak, lanjut ultah saya, perayaan natal dan tahun baru. So merry!!! Kebetulan adik saya datang berlibur dr kampung halaman, mumpung libur sekolah 2 minggu. Pingin ngajak dia jalan, tapi kok cuaca tidak bersahabat karena setiap hari hujan. Ya sudah, akhirnya ngajarin dia masak2 yg gampang2 macam buat bidaran keju, pie susu, sponge cake, kastengel, pancake, pop corn, pizza, dan kawan2nya. Eh ternyata dia seneng banget, malah hasil karyanya dibungkus dibawa pulang dan mau dibawa ke sekolah hari ini. Secara kue2 itu hasil buatannya sendiri. Saya sendiri belum ada waktu coba resep baru. Mau coba kok jaim saya, takut gagal dan ketahuan adik saya. Hahaha jaga reputasi dong 😬😬😬
Today after long time, saya posting yang gampang saja ya bu ibu. Tiramisu. Saya buat ini untuk ultah suami di rumah. Gak usah keluarin oven, dan ini yg versi gak pakai telur. Maklum percobaan pertama, kalau yg pakai telur mentah itu saya khawatir bau amis telurnya tercium jadi saya pakai yang aman saja. Coba bikin yuk!!!
Tiramisu (No Egg, No Bake)
Happy new year bu ibu cookpaders!!! Wiiihh sepertinya saya sudah lama sekali menghilang... bulan Desember adalah bulan paling sibuk buat saya. Awal bulan ultah suami, lanjut wedding anniversary, setelah itu ultah anak, lanjut ultah saya, perayaan natal dan tahun baru. So merry!!! Kebetulan adik saya datang berlibur dr kampung halaman, mumpung libur sekolah 2 minggu. Pingin ngajak dia jalan, tapi kok cuaca tidak bersahabat karena setiap hari hujan. Ya sudah, akhirnya ngajarin dia masak2 yg gampang2 macam buat bidaran keju, pie susu, sponge cake, kastengel, pancake, pop corn, pizza, dan kawan2nya. Eh ternyata dia seneng banget, malah hasil karyanya dibungkus dibawa pulang dan mau dibawa ke sekolah hari ini. Secara kue2 itu hasil buatannya sendiri. Saya sendiri belum ada waktu coba resep baru. Mau coba kok jaim saya, takut gagal dan ketahuan adik saya. Hahaha jaga reputasi dong 😬😬😬
Today after long time, saya posting yang gampang saja ya bu ibu. Tiramisu. Saya buat ini untuk ultah suami di rumah. Gak usah keluarin oven, dan ini yg versi gak pakai telur. Maklum percobaan pertama, kalau yg pakai telur mentah itu saya khawatir bau amis telurnya tercium jadi saya pakai yang aman saja. Coba bikin yuk!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Biskuit ladyfinger yg saya pakai merk Vincenzovo, bisa dibeli di supermarket yg menyediakan snack import. Kalau tidak ada, ladyfinger bisa diganti dengan sponge cake.
- 2
Untuk keju mascarpone, kalau bisa jangan diganti dengan cream cheese ya? Karena rasanya beda. Keju mascarpone bisa dibeli di supermarket besar. Saya pakai merk yummy.
- 3
Untuk whip creamnya, saya pakai yg dairy (cair), merk Anchor. Kalau tidak ada bisa diganti dengan whip cream bubuk tapi skip gula bubuk karena whip cream bubuk sudah manis. Maaf ya bu ibu saya lupa fotoin whip cream sama keju mascarpone-nya. Bisa digoogling kok bu ibu supaya tau penampakannya 😊
- 4
Larutkan kopi instant dengan air panas, sisihkan. Kocok whip cream cair dengan gula sampai mengembang. Masukkan keju mascarpone. Kocok kembali dengan speed rendah hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag, terserah pakai spuit atau tidak, lubangi ujungnya.
- 5
Penyelesaian: siapkan loyang 10x10 (saya paki pyrex) boleh juga pakai yg bulat, diameter kurleb 15cm-an. Celup biskuit ladyfinger ke dalam larutan kopi, lalu tata dalam loyang. Semprot adonan keju di atasnya, lalu ayak rata coklat bubuk. Begitu seterusnya sampai 2-3 lapis sesuai selera.
- 6
Lapisan paling atas beri adonan keju agak tebal dan beri coklat bubuk agak banyak. Simpan di kulkas min 4jam atau hingga set. Enakkk dimakan buat teman minum kopi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)