🍗Chicken Steak Saus Carbonara Jamur Kancing 🍄🧀Rasanya Kayak Steak 100rb-an
Steak rasa resto, bikin di rumah 40 menit jadi
Lagi pengen steak tapi males keluar? Bikin ini aja di rumah.
Ayam fillet juicy dipanggang + siraman saus carbonara creamy gurih keju + jamur kancing kenyal.
Rasanya mirip steak 100rb-an. Anak-anak pasti suka!
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_AlaWesternFood2026
#CPBaliAuthor2026_Atika
🍗Chicken Steak Saus Carbonara Jamur Kancing 🍄🧀Rasanya Kayak Steak 100rb-an
Steak rasa resto, bikin di rumah 40 menit jadi
Lagi pengen steak tapi males keluar? Bikin ini aja di rumah.
Ayam fillet juicy dipanggang + siraman saus carbonara creamy gurih keju + jamur kancing kenyal.
Rasanya mirip steak 100rb-an. Anak-anak pasti suka!
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_AlaWesternFood2026
#CPBaliAuthor2026_Atika
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Geprek ayam fillet pakai ulekan biar tebalnya sama rata sekitar 1.5cm (kalau tebalnya sama, matangnya merata dan ga ada yang kering sebelah).
- 3
Lumuri ayam dengan bawang putih, lada hitam, garam, kaldu, saus tiram, minyak. Diamkan 15 menit (minimal 15 menit biar bumbu meresap).
- 4
Membuat salad. Siapkan wortel dan selada di piring saji, tuang mayonaise di atasnya, sisihkan
- 5
Panaskan teflon sampai benar-benar panas. Oles mentega 1/2 sdm (teflon harus panas dulu biar ada grill mark cantik dan ayam ga lengket + juicy di dalam).
- 6
Panggang ayam 4-5 menit per sisi dengan api sedang. Jangan ditusuk-tusuk! (balik cukup 1x aja. Tes matang: tekan, kalau udah kenyal dan ga keluar darah berarti matang. Angkat & sisihkan). Kalau takut dalemnya belum mateng, bisa diakalin:
Setelah 4 menit per sisi, kecilin api + tutup 2 menit aja biar panasnya masuk. Terus buka lagi tutupnya buat keringin luarnya 30 detik.
- 7
Membuat Saus Carbonara Jamur Kancing.
Di teflon, lelehkan 1 sdm mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur kancing iris. Tumis sampai layu dan airnya menyusut 3 menit (tumis sampai agak kering biar saus ga berair).
Tuang 1 saset Del Monte Carbonara Mushroom + 100ml susu cair. Aduk rata.
- 8
- 9
Tambahkan lada hitam + keju parut. Masak api kecil 2-3 menit sampai mengental (pakai api kecil biar sausnya creamy ga pecah. Kalau keenceran masak 1 menit lagi).
- 10
Platting dan sajikan selagi hangat. Susun ayam steak, siram saus creamy di atasnya. Beri pendamping mashed potato topping keju slice + salad segar. Sajikan segera biar sausnya tetap creamy dan kejunya lumer 🧀
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar