Sos ze świeżych pomidorów z makaronem

Name: Sos ze świeżych pomidorów z makaronem
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 kg pomidorów lima; 1 kg pomidorów malinowych; 1 cebula; 3 ząbki czosnku; 2 strąki chilli; oliwa z oliwek; ziele angielskie; liście laurowe; sól; pieprz; mały pęczek natki pietruszki; mały pęczek szczypioru

piotrus90 @piotr90

Sos ze świeżych pomidorów z makaronem

Zapisane

Drukuj

Składniki

35 min

4 porcji

1 kgpomidorów lima
1 kgpomidorów malinowych
1cebula
3 ząbkiczosnku
2strąki chilli
oliwa z oliwek
ziele angielskie
liścielaurowe
sól
pieprz
mały pęczek natki pietruszki
mały pęczek szczypioru

Zapisane

Przygotowanie

35 min

1

Posiekaj cebulę, czosnek, chilli (bez pestek). Zeszklij na oliwie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego.
2

Pomidory pokrój w kostkę. Odłóż trochę surowych pomidorów na bok (ok. 3), resztę dorzuć do cebuli. Duś ok. 25 minut.
3

W międzyczasie ugotuj makaron.
4

Gdy sos będzie gotowy, dopraw go solą i pieprzem, dodaj posiekane zioła i surowe pomidory. Wymieszaj z odsączonym makaronem.