Chicken Salted Egg

Name: Chicken Salted Egg
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam; Bumbu tepung:; 50 gr tepung serbaguna; 50 gr tepung terigu; 50 gr tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Air; 4 butir telur asin (ambil kuningnya aja); 3 siung bawang putih; 3 bh cabe rawit; 1 sdm saus tiram; secukupnya Kaldu jamur; 150 ml Air; Daun kari secukupnya sesuai selera; 1 sdm tepung terigu (dimasukkan saat menumis); 1/2 sdm kecap ikan; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya Daun bawang

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Selamat mencoba gais 😍

Lebih banyak

Chicken Salted Egg

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Selamat mencoba gais 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 orang

300 grayam
Bumbu tepung:
50 grtepung serbaguna
50 grtepung terigu
50 grtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaAir
4 butirtelur asin (ambil kuningnya aja)
3 siungbawang putih
3 bhcabe rawit
1 sdmsaus tiram
secukupnyaKaldu jamur
150 mlAir
Daun kari secukupnya sesuai selera
1 sdmtepung terigu (dimasukkan saat menumis)
1/2 sdmkecap ikan
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campurkan adonan bumbu tepung
2

Haluskan bawang putih + cabe rawit
3

Potong dadu ayam. Ambil 2 sdm bumbu tepung utk dijadikan bumbu basah. Jika sudah, masukkan ayam yg sudah dipotong dadu
4

Masukkan bumbu basah ke bumbu kering
5

Goreng hingga kecoklatan
6

Sambil menunggu ayam matang, sisihkan kuning telur asin dan iris daun bawang
7

Panaskan minyak dan tumis bawang putih + cabe rawit
8

Masukkan 1 sdm tepung terigu, aduk hingga rata. Kemudian masukkan kuning telur asin
9

Masukkan air dan adus hingga rata
10

Masukkan sedikit fiber cream, saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan kaldu jamur. Jika dirasa sudah oke, masukkan daun bawang dan daun kari.
11

Siap disajikan diatas ayam yg sudah di goreng kriuk ⭐️