Bürkès bableves csipkedettel

Name: Bürkès bableves csipkedettel
Yield: 6-8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg szárazbab; 3 nagy sárgarépa; 2 fehérrépa; 1 kisebb karalábé; 1 csokor zöldség zöld 2 ág zeller levél; 1 nagyobb darab füstölt bürke pár szelet füstölt szalonna; 2-3 gerezd fokhagyma; 1 kisebb fej vöröshagyma; 1 tojás; Csipet só; Annyi liszt amennyit felvesz; 1-1.5 dl étolaj; 2 evőkanál liszt; 2 teáskanál pirospaprika

Mészelyné Gelencsér Réka @Bandita1

Hencse

Bürkès bableves csipkedettel

Mészelyné Gelencsér Réka @Bandita1

Hencse

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2.5 perc

6-8 adag

1/2 kgszárazbab
3nagy sárgarépa
2fehérrépa
1kisebb karalábé
1 csokorzöldség zöld 2 ág zeller levél
1nagyobb darab füstölt bürke pár szelet füstölt szalonna
2-3 gerezdfokhagyma
1kisebb fej vöröshagyma
Csipkedett
1tojás
Csipetsó
Annyi liszt amennyit felvesz
Rántás
1-1.5 dlétolaj
2 evőkanálliszt
2 teáskanálpirospaprika

Mentve

Elkészítés

2.5 perc

1

A babot előző éjjel be áztatom illetve a bürkèt is
2

Zöldségeket meg pucolom el szelem. Bele rakom őket egy fazékba annyit vizet öntök rá ami ellepi.
Ízesítem ètelízesítő őrölt bors 3 babérlevél őrölt kömény majoránna.
3

A csipkedett hozzávalóit össze gyúrom nem túl kemény tésztát készítek és kézzel el csipkedem. Miután a leves megfőtt beleteszem a csipkedettet. Végül felmelegítem az olajat és hozzáadom a lisztet majd bele keverem a pirospaprikát és hozzáadom a leveshez. Össze forralom és tálalom. Én az enyèmbe tettem egy kis tejfölt is