Gluten free dadar gulung isi kelapa dan nangka

Name: Gluten free dadar gulung isi kelapa dan nangka
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung mocaf; 2 sdm tepung beras; 1 sdm tepung sagu; 2 butir telur; 1/4 sdt seasalt; secukupnya air; 1/4 sdt pasta pandan; 1/2 butir kelapa parut agak muda seperti untuk taburan putu; 100 gram gula aren; 1 lembar daun pandan; 75 ml air; 1/4 sdt garam; 2 biji nangka, potong kotak atau memanjang sesuai selera

Mely Köhln @MelyKohln

TangSel

Sore ini ngeliat isi kulkas karena mau bikin kudapan buat anak-anak.Punya enten-enten alias unti kelapa dan nangka.Mau bikin apa ya yang simpel tapi anak-anak suka.Akhirnya tanya anak sulung pengen makan apa karena kemarin sudah bikin kesukaan anak bungsu.Mau dadar gulung mommy jawabnya.Ok deh lets go cuzz ke dapur
#glutenfree
#tanpagulapasir
#JajanPasarNusantara
#JajanPasar
#nangka
#dairyfree
#dadargulung
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_tangerang

Lebih banyak

Gluten free dadar gulung isi kelapa dan nangka

Mely Köhln @MelyKohln

TangSel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

BAHAN KULIT :
100 gramtepung mocaf
2 sdmtepung beras
1 sdmtepung sagu
2 butirtelur
1/4 sdtseasalt
secukupnyaair
1/4 sdtpasta pandan
BAHAN ISI /UNTI
1/2 butirkelapa parut agak muda seperti untuk taburan putu
100 gramgula aren
1 lembardaun pandan
75 mlair
1/4 sdtgaram
2 bijinangka, potong kotak atau memanjang sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bikin untinya terlebih dahulu.Didihkan air lalu masukkan gula aren, daun pandan, garam, aduk hingga gula mencair lalu masukkan kelapa parut, aduk terus hingga rata.Matikan api.Sisihkan.
2

Dalam mangkuk campur semua bahan kecuali pasta pandan jika ingin membuat dua warna.Aduk hingga adonan licin.Lalu bagi menjadi dua bagian.Satu bagian biarkan putih dan satu bagian campurkan dengan pasta pandan.
3

Panaskan teflon(saya pakai 24cm).Ambil secentong adonan putih lalu tuang di teflon dan goyangkan hingga tipis merata.Tunggu hingga matang dan lepas.Dadar hingga adonan habis.Supaya tidak lengket tiap lapis bisa diberi potongan daun pisang seperti digambar
4

Lakukan sama dengan adonan hijau.Dadar hingga adonan habis.Lalu siapkan isian tadi, potongan nangka dan kulit
5

Ambil selembar adonan, beri unti dan potongan nangka.Lipat bagian bawah sedikit dan kanan kirinya lalu gulung.Lakukan hingga kulit habis.Tata di pinggan dan segera sajikan.Nikmat disajikan sambil minum teh tawar sore hari
6

HAPPY COOKING😀

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mely Köhln @MelyKohln

pada 16 Agustus 2022 18.54

TangSel

SUBCRIBE YOU TUBE KU YA : https://youtube.com/@MelyKohlnSelain menulis novel ,aku juga suka mencoba resep dan mengutak atik resep menjadi lebih sehat.Semua resep merupakan hasil akhir dari percobaan berkali-kali.Resep saya semuanya glutenfree, tanpa gula pasir dan tanpa penyedap.Follow IG :@MelyKohlnYoutube :https://youtube.com/@MelyKohln

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya