Szybie ciasto z borówkami

Name: Szybie ciasto z borówkami
Yield: 10 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 5 jajek; 3/4 szkl. cukru; 1 i 3/4 mąki tortowej; 1 cukier waniliowy; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; większe pół szklanki oleju z pestek winogron; 30 dag świeżych borówek; 1 kopista łyżeczka mąki ziemniaczanej

Agnieszka Rec @smakowitosci_agi23

Lekkie a zarazem wilgotne. Pyszne, niezbyt słodkie ciasto biszkoptowe z dodatkiem oleju wypełnienie świeżymi borówkami.

Czytaj więcej

Szybie ciasto z borówkami

Agnieszka Rec @smakowitosci_agi23

Lekkie a zarazem wilgotne. Pyszne, niezbyt słodkie ciasto biszkoptowe z dodatkiem oleju wypełnienie świeżymi borówkami.

Zapisane

Drukuj

Składniki

1godz /15 min

10 porcji

5jajek
3/4 szkl.cukru
1i 3/4 mąki tortowej
1cukier waniliowy
2 łyżeczkiproszku do pieczenia
większe pół szklanki oleju z pestek winogron
30 dagświeżych borówek
1kopista łyżeczka mąki ziemniaczanej

Zapisane

Przygotowanie

1godz /15 min

1

Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą i puszystą masę na najwyższych obrotach miksera.
Następnie zmniejszamy obroty miksera na najniższe. Wsypujemy stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na samym końcu wlewamy stopniowo olej, aż ciasto go dobrze wchłonie.
2

Borówki amerykańskie płuczemy pod bieżącą. Osaczamy dokładnie na sicie pozostawiamy, aż całkowicie obeschną.
Suche obtaczamy w łyżeczce mąki ziemniaczanej.
3

Do gotowego ciasta wsypujemy przygotowane owoce. Delikatnie mieszamy. Przekładamy ciasto do keksówki.
4

Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy do suchego patyczka przez ok. 1 godzinę.
5

Po upieczeniu i lekkim przestygnięciu ciasto wyciągamy z formy. Pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.