Arroz judías pintas y verduras

Name: Arroz judías pintas y verduras
Yield: 7 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas arroz bomba; 1 cebolla; 1 puerrro; 2 dientes ajo; 1 calabacín; 1 zanahoria; 1 tarro judías pintas cocidas; Sal,; pimienta,; pimentón,; azafrán,; jengibre molida y; laurel; 2 tazas Tomate triturado natural

Patri @cook_28717054

porque no tenía morcilla🙄
Es un plato completo que sustituye a una proteína animal. Me gusta hacerlo cuando no me apetece carne.

Arroz judías pintas y verduras

Patri @cook_28717054

porque no tenía morcilla🙄
Es un plato completo que sustituye a una proteína animal. Me gusta hacerlo cuando no me apetece carne.

Guardada

Ingredientes

7 raciones

2 tazasarroz bomba
1cebolla
1puerrro
2 dientesajo
1calabacín
1zanahoria
1 tarrojudías pintas cocidas
Sal,
pimienta,
pimentón,
azafrán,
jengibre molida y
laurel
2 tazasTomate triturado natural

Guardada

Pasos de la receta

1

Sofreímos el ajo, puerro y la cebolla, cuando dore añadimos las especias
2

Añadimos la verdura el tomate y dejamos cocer un poco hasta que espese el tomate
3

Añadimos el arroz y 4 tazas de agua, tapamos y a fuego bajo dejamos cocer. Cuando falten un par de minutos para el arroz añadimos las judías escurridas y lavadas.