चिकन चिल्ली(CHICKEN CHILLI RECIPE IN HINDI)

Name: चिकन चिल्ली(CHICKEN CHILLI RECIPE IN HINDI)
Yield: 2 लोग ।
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो बोनलेस चिकन पीसेस ।; 2 चमच अदरक लहसुन का पेस्ट ।; 1 चुटकी लाल कलर ।; 1 चमच नमक; 4 चमच कोन्फलोर; 2 चमच मैदा; 1 अण्डा; 2 चमच दही पानी निकला हुआ; 1 चमच काली मिर्ची पीसी हुई; 2 शिमला मिर्ची ।भी लम्बे कटे हुये; 2 प्याज लम्बे लम्बे कटे हुये; 1 कटोरी तेल; 10 लहसुन कली; 1 टुकड़ा अदरक; 2 चमच चिलीसॉस; 1 चमच सोयासॉस; 2 चमच टोमेटोसॉस; 1 चमच सिरका

@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066

Raipur

#TheChefStory
#Atw1
आजकल street food मे बहुत चीजे मिलती है पर हमारे घर मे सब को चिकन चिली ज्यादा पसन्द करते है ।इसलिये मैने चिकन चिली बनाया है ।आप लौंग भी जरुर बनाये ।

चिकन चिल्ली(CHICKEN CHILLI RECIPE IN HINDI)

@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066

Raipur

सामग्री

30 मिनट ।

2 लोग ।

1/2 किलोबोनलेस चिकन पीसेस ।
2 चमचअदरक लहसुन का पेस्ट ।
1 चुटकीलाल कलर ।
1 चमचनमक
4 चमचकोन्फलोर
2 चमचमैदा
1अण्डा
2 चमचदही पानी निकला हुआ
1 चमचकाली मिर्ची पीसी हुई
2शिमला मिर्ची ।भी लम्बे कटे हुये
2प्याज लम्बे लम्बे कटे हुये
1 कटोरी तेल
10लहसुन कली
1 टुकड़ाअदरक
2 चमचचिलीसॉस
1 चमच सोयासॉस
2 चमच टोमेटोसॉस
1 चमच सिरका

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट ।

1

सबसे पहले चिकन के पीसेस को धो कर पानी निकाल ले ।फिर फिर इस मे 2 चमच लहसुन अदरक का पेस्ट 2चमच डाले,2 चमच दही,1 चमच नमक,1 अण्डा,1 चुटकी लाल रगं,1 चमच काली मिर्ची पाउडर,4 चमच कोर्फलोर और 2 चमच मैदा डाल कर 2 घण्टा मेरिनेट करके रख दे।
2

अब गेस पर तेल रखे और इन चिकन पीसेस को फ्राई कर ले ।
3

प्याज शिमला मिर्च को लम्बे काट ले ।और अदरक,लहसुन को छोट्टे छोट्टे काट ले।फिर कड़ाई मे 2 चमच तेल डाले फिर अदरक लहसुन डाले कटे वाले फिर प्याज़ और शिमला मिर्ची डाल कर 2 मिनट सेके।
4

अब 1 कटोरी मे 1 चमच सोयासॉस,2 चमच चिलीसॉस,1 चमच टोमेटोसॉस,डाल कर रखे।अब चिकन के पीसेस कड़ाईमे डाल दे और मिला दे।फिर ये सोसेस डाल दे।
5

2 मिनट मिला ले फिर 1 चमच सिरका डाल दे और गैस बन्द कर दे ।
6

लिजिये तैयार है चिकेन चिली ।आप भी बनाइये ये बहुत ही टेस्टी बनता है।