Pempek Ikan Gabus
Karena saya besar di palembang, pempek adalah salah satu makanan favorit saya.. suami juga suka makan pempek, jd saya coba untuk buat pempek sendiri 😊
Pempek Ikan Gabus
Karena saya besar di palembang, pempek adalah salah satu makanan favorit saya.. suami juga suka makan pempek, jd saya coba untuk buat pempek sendiri 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 diatas dalam wadah, biar mudah saat proses pembuatan
- 2
Campurkan daging ikan dengan air secara perlahan (saya gunakan mixer)
- 3
Setelah ikan dan air tercampur, masukan putih telur, bawang putih, lada, gula. (garam terakhir)
- 4
Setelah tercampur rata, baru masukan garam. Adonan ikan akan menjadi kental.
- 5
Masukan sagu tani secara perlahan2 sambil di aduk. Bisa dengan tangan bs dg spatula besar.
- 6
Setelah tercampur, ambil adonan sedikit demi sedikit sambil di bentuk. Jgn lupa lapisi tangan dengan sagu agar tidak lengket.
- 7
Pempek yg sudah dibentuk lgs di masukan dalam panci berisi air rebusan yg sudah diberi minyak dan garam secukupnya.
Angkat pempek jika sudah mulai mengapung/mengambang.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Febriani Valentina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar