Marmer cake/marble cake (butter cake)
Jenis butter cake seperti ini tuh diinepin semalaman makin enakkk butternya makin keluar ditangan, ini khas dari marmer cake nya shaaay. Cakenya lembut, lembab, ga seret, kempus² pokonya dimakannya ringan banget & yg paling penting cakenya ga bau amis telur hehe malahan wangiiiiii butternya semerbak apalagi pas dipanggang. Masyaallah enakkkk lah pokonya butter cake ini 😋😋
Marmer cake/marble cake (butter cake)
Jenis butter cake seperti ini tuh diinepin semalaman makin enakkk butternya makin keluar ditangan, ini khas dari marmer cake nya shaaay. Cakenya lembut, lembab, ga seret, kempus² pokonya dimakannya ringan banget & yg paling penting cakenya ga bau amis telur hehe malahan wangiiiiii butternya semerbak apalagi pas dipanggang. Masyaallah enakkkk lah pokonya butter cake ini 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer dengan kecapatan tinggi butter & gulus hingga putih pucat, lalu masukan telur satu per satu (setiap masukan telur diberi jeda antara telur yg satu dengan telur yg lainnya) last masukan tepung terigu juga susu bubuk sambil diayak mix cukup tercampur merata
- 2
Kocok putel sampai berbusa masukan COT mix sebentar masukan gula dibagi menjadi 3tahapan, mixer kecepatan tinggi sampai kaku
- 3
Masukan ⅓ adonan putel ke adonan kuning aduk perlahan sampai merata, lalu masukan putel kembali ke adonan kutel begitu seterusnya sampai adonan putel habis & aduk perlahan adonan supaya adonan tidak cepat turun. Bagi menjadi 2 adonan yg sebagiannya beri coklat bubuk & pasta coklat, aduk merata
- 4
Tuang adonan putih juga coklat secara selang seling ke loyang yg sudah dioles butter & tabur tepung. Buat motif bagian atasnya
- 5
Panggang di oven yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Di suhu 150° api atas bawah selama 40-45menit/sesuaikan oven masing²
Selamat mencoba 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)