#119. Pecak Terong

Name: #119. Pecak Terong
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh Terong; 1 bh santan instan; Secukupnya air; 4 siung Bawang merah; 4 bh Cabe rawit; 4 bh Cabe Keriting merah; 2 Siung Bawang putih; 2 ruas kencur; 2 bh kemiri; 1/2 sdt terasi bakar; Secukupnya Garam, Lada, kaldu bubuk, gula

Lina Hadayanti @lie_chant

Tangerang Selatan

#Cocomtangpost_TakBerdaun23
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

#119. Pecak Terong

Lina Hadayanti @lie_chant

Tangerang Selatan

#Cocomtangpost_TakBerdaun23
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

3 bhTerong
1 bhsantan instan
Secukupnyaair
Bumbu Halus
4 siungBawang merah
4 bhCabe rawit
4 bhCabe Keriting merah
2 SiungBawang putih
2 ruaskencur
2 bhkemiri
1/2 sdtterasi bakar
SecukupnyaGaram, Lada, kaldu bubuk, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan lalu cuci bersih terong kemudian bakar sampai layu dan matang. Uleg bumbu halus.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan santan instan dan air. Banyaknya air bisa disesuaikan selera. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk2 agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih cek rasa, matikan api.
3

Belah terong, letakan di piring. Siram dg kuah santan tadi. Pecak Terong siap dinikmati