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蠔油芥藍(家常菜) 的食譜成品照片

蠔油芥藍(家常菜)

卡布奇諾的晚餐
卡布奇諾的晚餐 @cook_22260710

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預備食材

10分
2~3人
  • 芥蘭菜 1 把
  • 糖 1 小匙
  • 淋醬:
  • 蒜頭2顆 (切末)
  • 薑片2片(切末)
  • 蠔油 1 大匙
  • 醬油 1 大匙
  • 糖 1 小匙
  • 水 4 大匙
  • 香油 適量
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料理步驟

10分
  1. 1

    將芥蘭菜去掉前段粗梗及後段粗葉

  2. 2

    備一滾水鍋,放入1小匙糖(防止苦澀味)及芥蘭菜汆燙到熟,撈出瀝乾水分

  3. 3

    煮醬汁:
    熱油鍋,放入薑末及蒜末炒香,倒入其他醬汁材料煮滾

  4. 4

    將醬汁淋在芥蘭菜上,開動!

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卡布奇諾的晚餐
卡布奇諾的晚餐 @cook_22260710
發布於 2022年08月27日 08:14

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蠔油 芥藍菜 家常

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