Roti Keset (Praktis, 1x Proofing,Tanpa telur)
Hai mommies2, ini saya share resep andalan saya yang sudah berulang kali bikinnya saking praktis banget (menurut saya). Karena hemat waktu, tenaga, dan bahan. Metode sponge and dough, hanya perlu waktu 1 jam saja untuk bikin adonan awalnya. Dan irit tidak perlu telur! Duh harga telur lagi mahal-mahalnya gini yah. Hasilnya pun lembut mommies, ini favorit suami saya yang picky eater dan komentator kalo saya bikin kue 😂. Kalo makan ini wih ga ada komentar, ga rela bagi2 😁. Resep ini saya dapat dari IG cici Icenguik. Bisa dilihat langsung di Ig nya ya. Ini saya tuliskan 1x resepnya. Kalo foto di atas saya bikin 1,5 x resep.
Roti Keset (Praktis, 1x Proofing,Tanpa telur)
Hai mommies2, ini saya share resep andalan saya yang sudah berulang kali bikinnya saking praktis banget (menurut saya). Karena hemat waktu, tenaga, dan bahan. Metode sponge and dough, hanya perlu waktu 1 jam saja untuk bikin adonan awalnya. Dan irit tidak perlu telur! Duh harga telur lagi mahal-mahalnya gini yah. Hasilnya pun lembut mommies, ini favorit suami saya yang picky eater dan komentator kalo saya bikin kue 😂. Kalo makan ini wih ga ada komentar, ga rela bagi2 😁. Resep ini saya dapat dari IG cici Icenguik. Bisa dilihat langsung di Ig nya ya. Ini saya tuliskan 1x resepnya. Kalo foto di atas saya bikin 1,5 x resep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua adonan sponge sampai setengah kalis, diamkan 1 jam
- 2
Siapkan loyang, oles dengan margarin / alasi baking paper
- 3
Campur adonan sponge and dough kecuali garam dan margarin
- 4
Ulen hingga setengah kalis
- 5
Masukkan garam, lanjutkan ulen, lalu diikuti dengan margarin
- 6
Ulen hingga kalis elastis windowpane, lalu timbang bagi adonan sesuai selera
- 7
Bulatkan semua lalu diamkan 15 menit
- 8
Gilas lalu bulatkan lagi (atau dibentuk seperti roti keset dan diberi isian, sesuai selera)
- 9
Tata di loyang, proofing selama 45 menit - 1 jam sampai double size (lamanya proofing tergantung suhu tempat masing-masing)
- 10
Panaskan oven 150-200 C dan panggang selama 25-30 menit sesuai oven masing-masing.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar