Onde-onde merah putih 🇮🇩
Punya sisa isian bakpia kacang hijau ceritanya, pingin di bikin onde-onde aja kesukaan pak Su. Mumpung lagi nuansa kemerdekaan, kasih warna merah separo n putih separo. Jadi deh onde-onde merah putih.
Btw resepnya dapat dari bunda @Reniafida_ , thanks bun.
Onde-onde merah putih 🇮🇩
Punya sisa isian bakpia kacang hijau ceritanya, pingin di bikin onde-onde aja kesukaan pak Su. Mumpung lagi nuansa kemerdekaan, kasih warna merah separo n putih separo. Jadi deh onde-onde merah putih.
Btw resepnya dapat dari bunda @Reniafida_ , thanks bun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk bahan isian :
kukus kacang hijau +/- 20 menit, lalu haluskan dg blender/ulekan. Kemudian + gulpas, garam dan santan sambil di masak dg api kecil. Aduk2 sampai mengental dan bisa di pulung. Dinginkan, dan bulat2kan. - 2
Untuk bahan kulit :
Campur semua bahan jadi satu, + air sedikit demi sedikit sampai di rasa sudah pas untuk di pulung, uleni sampai kalis. Bagi 2 adonan, separo biarkan putih dan yg separo diberi pewarna merah. - 3
Ambil adonan kulit, lalu bulatkan, terus pipihkan. Lalu di isi dg isian kacang hijau dan bentuk bulat.
- 4
Celupkan ke air, lalu gulungkan ke wijen. Tekan2 onde-onde agar wijen rekat.
- 5
Saat menggoreng, masukkan onde-onde waktu minyak masih dingin dg api kecil. Setelah onde-onde mengembang, besarkan api dan bolak balik onde-onde supaya tidak gosong. Setelah kuning keemasan dan permukaan keras, angkat dan tiriskan.
- 6
Onde-onde merah putih siap di nikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar