பின்னர் கடாயை அடுப்பில் வைத்து கடலை பருப்பு உளுந்தம் பருப்பு காய்ந்த மிளகாய் பெருங்காயம் வெந்தயம் எல்லாம் எண்ணெய் சேர்க்காமல் வறுத்து பொடி செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் கடாயை அடுப்பில் வைத்து நல்லெண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கடலைப்பருப்பு உளுந்தம்பருப்பு வேர்க்கடலை கருவேப்பிலை காய்ந்த மிளகாய் எல்லாம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்.

புளி கரைசல் நன்றாக சுண்டி எண்ணெய் பிரியும் வரை வதக்கி பின்னர் அதனுடன் ஆற வைத்த சாதம் சேர்த்து கிளறி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் சுவையாக இருக்கும்.