સૌપ્રથમ કથરોટમાં લોટ, મૂઠી પડતું મોણ નાખી ગરમ પાણી નાખી કઠણ લોટ બાંધી મૂઠીયા વાળવા.

વનસ્પતિ ઘીમાં ધીમી આંચે બદામી રંગના થાય તેવા મુઠિયા તળી, ઠંડા પડે એટલે મિક્સરમાં પલ્સ મોડમાં દળ વાટવું. આ જ ઘીમાં કાજુ કઇ મીસ પણ તળી લેવા.

દળમાં છીણેલો ગોળ, ગરમ કરેલું શુધ્ધ ઘી, કાજુ દ્રાક્ષ ઉમેરી એકસરખુ ભેળવીને ગોળ લાડુ વાળવા.ખસખસ છાંટી ડિશ માં રાખી ઠરવા દેવા. ચુરમા લાડુ તૈયાર.