Chiffon Ketan Hitam (471)
Masih ada sisa tepung ketan hltam, langsung deh eksekusi dengan resep @mbantuk yang tanpa SP ataupun BP, deg- degan juga takut ga bangun kuenya. Ternyata hasilnya cantik. 😍
Rasanya gurih santan dengan aroma ketan hitam ,manisnya pas ( selera masing- masing). Tambahkan gula 20-50 gr kalau suka manis.
Saya tambahkan maizena di adonan , kue jadi lebih mudah saat dilepas.
#PejuangGoldenBatik Apron week29
#JajanPasarNusantara
#BoluKlasikTetapAsik
#KetanHitam
#chiffon
#bakerpad_glutenfree
Chiffon Ketan Hitam (471)
Masih ada sisa tepung ketan hltam, langsung deh eksekusi dengan resep @mbantuk yang tanpa SP ataupun BP, deg- degan juga takut ga bangun kuenya. Ternyata hasilnya cantik. 😍
Rasanya gurih santan dengan aroma ketan hitam ,manisnya pas ( selera masing- masing). Tambahkan gula 20-50 gr kalau suka manis.
Saya tambahkan maizena di adonan , kue jadi lebih mudah saat dilepas.
#PejuangGoldenBatik Apron week29
#JajanPasarNusantara
#BoluKlasikTetapAsik
#KetanHitam
#chiffon
#bakerpad_glutenfree
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Aduk rata dengan whisker, kuning telur, tepung,minyak, santan +air. Sisihkan
- 3
Mixer putih telur+ air nipis sampai agak busa tambahkan gula dalam 3 tahap. Mixer sampai kaku.
Lalu masukkan dan aduk balik dalam 3 tahap ke adonan ketan hitam.
Setelah homogen, tuang dalam loyang (uk. 22) chiffon tanpa olesan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Oven selama 40 menit, 145 c. Api bawah. Lanjutkan 10 menit lagi api atas bawah. (tergantung oven masing2)
- 4
Matang, angkat loyang langsung dibalik. tumpangkan pada mulut botol. Tunggu dingin skitar 1 jam. Potong
- 5
Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)