⭐قبل از هر چیزی باید برنج رو خیس کنیم.حداقل یک ساعت قبل از پخت باید برنج رو با آب ولرم یا داغ خیس کنیم

⭐حالا بعد از یک ساعت آبی که با اون برنج رو خیس کردیم میریزیم دور و برنج رو توی قابلمه میریزیم

⭐تو مرحله بعد به ازای هر یک پیمانه برنج دو پیمانه آب جوش به برنج اضافه میکنیم..همچنین نمک و دو قاشق از روغن حیوانی رو به برنج مون اضافه میکنیم

⭐نکته طلایی و مهم تو پخت کته اینه که حتما برنج رو حرارت بالا بپزه تا زمانی که آبش کاملا تبخیر میشه اینجوری برنج تون دون دون و مجلسی در میاد و دونه هاش خورد نمیشن یه نکته طلایی دیگه اینه که حتما تو مرحله دم کشیدن برنج از دم کنی استفاده کنید اینجوری برنج تون به هیچ وجه شفته نمیشه

⭐آب برنج که کاملا تبخیر شد و ته برنج شروع کرد به جلز ولز کردن اونموقع دم کنی بذارین و درب قابلمه رو ببندین و بهش۲۵تا۳۰دقیقه زمان بدین تا خوب دم بکشه

⭐حالا برنجمون دم کشیده.چند دقیقه قبل از کشیدن و سرو یک قاشق غذاخوری دیگه روغن حیوانی روی برنج بریزین و تمومه کار.نوش جان😋❤