Kentang tidak usah dikupas, sikat dan cuci bersih agar tidak ada kotoran yang menempel

Potong kentang, rendam selama 10 menit, setalah itu rebus selama 5 menit, tiris dan dinginkan

Tepung dan bubuk cabe masukan didalam toples besar yang ada tutupnya

Setelah kentangnya dingin masukan segengam kedalam toples guncang2 perlahan sampai tepungnya menutupi kentangnya

Setelah tercampur semua, goreng diminyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan bersama saos sambal dan tomat sesuai selera