巧克力地瓜月餅｜低糖低油｜純素食譜的食譜成品照片

巧克力地瓜月餅｜低糖低油｜純素食譜

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用地瓜做月餅高纖低熱量，加上巧克力，非常美味!
做法也很簡單！有空試做看看!
📌剛煎完的月餅比較軟，等到冷卻後會比較定型

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做法也很簡單！有空試做看看!
📌剛煎完的月餅比較軟，等到冷卻後會比較定型

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做法也很簡單！有空試做看看!
📌剛煎完的月餅比較軟，等到冷卻後會比較定型

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做法也很簡單！有空試做看看!
📌剛煎完的月餅比較軟，等到冷卻後會比較定型

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預備食材

45 分鐘

3 人份

地瓜 300 克
食用油 2 大匙
糖 2 大匙
低筋麵粉 2 大匙
可可粉 10 克

料理步驟

45 分鐘

1

先將地瓜切片放到電鍋或蒸鍋蒸15~20分鐘
2

蒸好的地瓜先壓成泥狀，再加入糖和油，攪拌均勻
3

取大約120克的地瓜泥，再加入可可粉攪拌均勻成月餅餡
4

剩下的地瓜泥加入低筋麵粉，攪拌均勻(月餅皮部分)
5

月餅皮部分每一個小圓球約30克，月餅餡部分每一個小圓球約20克
6

將月餅餡包進月餅皮中
7

然後壓成月餅的形狀
8

放進平底鍋中，蓋上鍋蓋，用小火煎10~12分鐘就完成

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發布於 2022年08月26日 07:04

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留言

Teegan @cook_22470047

2024年08月24日 10:50

為何我的麵團十分濕潤，完全不能成型？

關鍵字

巧克力地瓜月餅低糖全素菜單

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