KENTANG MUSTOPA kriuk tanpa kapur sirih

Name: KENTANG MUSTOPA kriuk tanpa kapur sirih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang kwalitas bagus; 800 ml Minyak sayur untuk menggoreng kentang; 5 siung bawang putih; 15 biji cabai merah keriting; secukupnya Air asam Jawa; 5 sdt Gula pasir; 1 Bks Masako/kalau kurang asin tambah garam sejumput saja

Teh Lily Cake's @TehLily101079

Berawal dari request anak yg lagi mondok. Mau beli mahal yoweslah uprek2 didapur dan Alhamdulillah sukses kriuk pedas manis gurih endolita😋

Lebih banyak

KENTANG MUSTOPA kriuk tanpa kapur sirih

Teh Lily Cake's @TehLily101079

Berawal dari request anak yg lagi mondok. Mau beli mahal yoweslah uprek2 didapur dan Alhamdulillah sukses kriuk pedas manis gurih endolita😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

1 kgkentang kwalitas bagus
800 mlMinyak sayur untuk menggoreng kentang
5 siungbawang putih
15 bijicabai merah keriting
secukupnyaAir asam Jawa
5 sdtGula pasir
1 BksMasako/kalau kurang asin tambah garam sejumput saja

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Kupas kentang lalu serut kecil/potong korek api.lalu cuci 5x bilasan sampai airnya bening (disini saya ga pakai kapur sirih)
2

Siapkan wajan lalu tuang minyak dan panaskan dahulu sebelum kentang dimasukkan
3

Goreng kentang bertahap dan usahakan kentang dlm keadaan terendam minyak agar hasilnya kruik.
Lakukan sampai selesai.
4

Sambil menunggu kentang goreng blender bumbu yg tercantum diatas.
5

Setelah kentang selesai digoreng lalu tiriskan.
Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
Tumis bumbu dng api kecil.
6

Masukkan semua bumbu kering dan asam Jawa.
Tes rasa kalau sudah pas matikan api dan biarkan bumbu sebentar menghangat.
7

Setelah bumbu hangat masukkan kentang goreng lalu aduk2 dengan menggunakn dua Sutil agar mudah meratakannya
8

Angkat lalu sajikan.
KENTANG MUSTOPA KRIUK tanpa kapur sirih siap dinikmati
Selamat mencoba