Φανουρόπιτα

Name: Φανουρόπιτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 375 γρ. σπορέλαιο; 375 γρ. χυμός πορτοκαλιού; 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική; 1/2 κ.γ. σόδα; 1 κ.γ. κανέλα; 1/4 κ.γ. γαρίφαλο; 540 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 120 γρ. καρύδια; Αλάτι

marymyt @Mary_Savelou

,Ελλάδα

Φανουρόπιτα

marymyt @Mary_Savelou

Υλικά

375 γρ.σπορέλαιο
375 γρ.χυμός πορτοκαλιού
300 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
1/2 κ.γ.σόδα
1 κ.γ.κανέλα
1/4 κ.γ.γαρίφαλο
540 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
120 γρ.καρύδια
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
2

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σπορέλαιο, 250 γρ. χυμό πορτοκάλι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
3

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα 125 γρ. χυμό πορτοκάλι, τη σόδα, την κανέλα, το γαρίφαλο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να αφρίσει η σόδα.
4

Προσθέτουμε το μείγμα με τη σόδα στο μπολ με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
5

Προσθέτουμε και το αλάτι και ανακατεύουμε.
6

Βάζουμε στο μπολ το αλεύρι και τα καρύδια και ανακατεύουμε με μία κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
7

Μεταφέρουμε σε ταψί 30 εκ. και ψήνουμε για 50 λεπτά.
8

Αφήνουμε να κρυώσει καλά και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.