Hekeng

Name: Hekeng
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr paha ayam fillet; 200 gr udang kupas; 50 gr wortel; 1 btr telur ayam; 4 sdm tepung tapioka/sagu; 1 btg Daun bawang; 3 btr bawang putih haluskan; 1/4 sdt bubuk ngohiong; 1/2 sdt garam (selera); 1/2 sdt kaldu jamur (selera); 1/4 sdt lada (selera); Sejumput gula; secukupnya Minyak wijen; Kulit kembang tahu

Neora @dapurneo

Jakarta

Makanan khas kalimantan tapi mirip dengan makanan hokkian dengan nama bakkeng cuma beda ditahan dasar dagingnya saja.

Lebih banyak

Hekeng

Neora @dapurneo

Jakarta

Makanan khas kalimantan tapi mirip dengan makanan hokkian dengan nama bakkeng cuma beda ditahan dasar dagingnya saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

300 grpaha ayam fillet
200 grudang kupas
50 grwortel
1 btrtelur ayam
4 sdmtepung tapioka/sagu
1 btgDaun bawang
3 btrbawang putih haluskan
1/4 sdtbubuk ngohiong
1/2 sdtgaram (selera)
1/2 sdtkaldu jamur (selera)
1/4 sdtlada (selera)
Sejumputgula
secukupnyaMinyak wijen
Kulit kembang tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender paha ayam+udang
2

Tuang ke baskom bersama bahan lain nya. Aduk hingga rata
3

Siapkan kulit kembang tahu. Ambil adonan dan gulung dengan kulit kembang tahunya. Lakukan hingga adonan abis.
4

Kukus hekeng selama 20-25 menit
5

Setelah adem. Jika ingin simpan di freezer sebagai stok maka boleh disimpan pada langkah ini. Jika ingin digoreng langsung juga bole 😁
6

Silakan menikmati 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Neora @dapurneo

pada 30 Agustus 2022 07.03

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya