સૌ પ્રથમ ચણાની દાળ ને 3 થી 4 ક્લાક પલાળી રાખો. ત્યારબાદ તેને કોળી કરીને પીશી લો.ત્યારબાદ તેના મુઠીયા બનાવી લો

એક પેન લો તેમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં મુઠીયા તળી લો. ત્યાર બાદ તે ઠંડા પડે ત્યારે તેને ફરીથી તેને ક્રશ કરી લો.

એક પેન લો તેમાં ખાંડ લો તેમાં પાણી લો. ખાંડ ઓગળી જાય એટલે કેસર અને ફુડ કલર નાખો એક તારની ચાસણી બનાવો પછી ગૅસ બંધ કરી મિશ્રણ નાખો. અને તેને હલાવો. ત્યાર બાદ ગૅસ ચાલુ કરીને ધીમા તાપે થવા દો. ત્યારબાદ ગૅસ બંધ કરીને મિશ્રણ ને ઠંડું પડવા દો.