Makaron z warzywami

Name: Makaron z warzywami
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 duża cukinia; 1 duży bakłażan; 5 kolorowych papryk; 1 cebula; 2 puszki pomidorów siekanych; 4 ząbki czosnku; 150 ml wytrawnego białego wina; 500 g makaronu orzo (przed ugotowaniem); oliwa z oliwek; liście laurowe; ziele angielskie; oregano; tymianek; bazylia; sól; pieprz

piotrus90 @piotr90

Pyszne wegetariańskie danie, szybkie i łatwe w przygotowaniu, pełne sezonowych warzyw

Czytaj więcej

Makaron z warzywami

piotrus90 @piotr90

Pyszne wegetariańskie danie, szybkie i łatwe w przygotowaniu, pełne sezonowych warzyw

Zapisane

Drukuj

Składniki

ok. 35 minut

6 porcji

1duża cukinia
1duży bakłażan
5kolorowych papryk
1cebula
2 puszkipomidorów siekanych
4 ząbkiczosnku
150 mlwytrawnego białego wina
500 gmakaronu orzo (przed ugotowaniem)
oliwa z oliwek
liścielaurowe
ziele angielskie
oregano
tymianek
bazylia
sól
pieprz

Zapisane

Przygotowanie

ok. 35 minut

1

Na oliwie zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
2

Posiekaj drobno papryki (bez gniazd nasiennych).
3

Pokrój cukinię i bakłażana w kostkę. Bakłażana zgrilluj.
4

Wrzuć wszystkie warzywa i przyprawy do woka. Duś ok. 15-20 minut do miękkości. Wymieszaj z ugotowanym makaronem.