Sayur Asam

Name: Sayur Asam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kantong racikan sayur asem (beli di warung sayur); 1100 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah iris2; 1 daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 🍜Bumbu halus:; 5 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 2-3 butir kemiri; 1-2 cabe merah keriting

Faridaida_ @faridaida_

Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron
#40

Lebih banyak

Sayur Asam

Faridaida_ @faridaida_

Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron
#40

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1 kantongracikan sayur asem (beli di warung sayur)
1100 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah iris2
1daun salam
2 cmlengkuas, geprek
🍜Bumbu halus:
5 siungbwg merah
3 siungbwg putih
2-3 butirkemiri
1-2cabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih semua bahan sayur asam lalu di potong2
Didihkan air, masukkan jagung, melinjo dan buah asam..
rebus sampai jagung 3/4 matang, masukkan potongan labu siam
2

Haluskan bumbu halus..
Lalu masukkan bumbu halus ke rebusan jagung.. masukkan jg daun salam dan lengkuas, aduk rata..
3

Setelah jagung dan labu siam empuk, masukkan daun melinjo dan kacang panjang, (biasanya jg pake kubis, kali ini skip kubisnya)
Masukkan garam dan gula merah sesuai selera (sampai pas rasanya)
4

Masak sampai semua sayuran matang..
lalu angkat, siap di sajikan