Pisang Gapit Bakar khas Kalimantan
Nama pisang gapit berarti pisang yang dijepit. Dalam bahasa Kutai atau Banjar, gapit berarti jepit. Tak hanya dijepit hingga gepeng, pisang setengah matang juga dibakar sehingga aromanya lebih sedap. Makanan satu ini sangat terkenal di berbagai daerah di Kalimantan.
Dan di siram dengan saus gula merah (kuah kinca). source resep by mbk @meldayanti
Tema : Posbar Kuliner Khas Kal-Sel
#BehujahBebayaKaltim2022_KulinerKhasKalsel
#KulinerKhasKalsel
#BehujahBebayaKaltim2022_MeldaYanti
#Cooksnap
#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Sangkulirang
Pisang Gapit Bakar khas Kalimantan
Nama pisang gapit berarti pisang yang dijepit. Dalam bahasa Kutai atau Banjar, gapit berarti jepit. Tak hanya dijepit hingga gepeng, pisang setengah matang juga dibakar sehingga aromanya lebih sedap. Makanan satu ini sangat terkenal di berbagai daerah di Kalimantan.
Dan di siram dengan saus gula merah (kuah kinca). source resep by mbk @meldayanti
Tema : Posbar Kuliner Khas Kal-Sel
#BehujahBebayaKaltim2022_KulinerKhasKalsel
#KulinerKhasKalsel
#BehujahBebayaKaltim2022_MeldaYanti
#Cooksnap
#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Sangkulirang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kuah kinca kedalam panci kecuali larutan tepung custard/maizena.
- 2
Aduk terus sampai mendidih kemudian masuk kan larutan tepung custard/maizena
- 3
Aduk terus sampai kuah agak mengental,cicipi klo sdah pas matikan kompor sisihkan.
- 4
Siapkan pisang sesuai kebutuhan, kemudian geprek jangan terlalu tipis.
- 5
Lakukan sampai habis, kemudian panaskan teflon olesi dengan margarin tipis² kemudian panggang pisang yg sdah d geprek tadi.
- 6
Balik sisi nya sampai kecoklatan
- 7
Lakukan hal yang sama semuanya sampai habis, setelah itu pisang Gapit Bakar sudah bisa dinikmati dengan kuah kinca.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)