Roti otang (oven tangkring) anti gagal
Setelah percobaan kesekian kali akhirnya berhasil juga 🥺.
Karna Blm punya oven listrik jd ini aku pakai otang (oven tangkring) warisan punya nenek aku.
Sumpah ya,pakai otang ternyata ga mudah 😭. Apalagi otang nya jadul.
Butuh beberapa kali percobaan baru aku bisa kenal karakter otang ku 😁.
Tp aku seneng kali kok ya. 🥰
Resep nya aku mau share n simpan d sni aja deh.
Roti otang (oven tangkring) anti gagal
Setelah percobaan kesekian kali akhirnya berhasil juga 🥺.
Karna Blm punya oven listrik jd ini aku pakai otang (oven tangkring) warisan punya nenek aku.
Sumpah ya,pakai otang ternyata ga mudah 😭. Apalagi otang nya jadul.
Butuh beberapa kali percobaan baru aku bisa kenal karakter otang ku 😁.
Tp aku seneng kali kok ya. 🥰
Resep nya aku mau share n simpan d sni aja deh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kan terigu pro tinggi,pro sedang, gula,ragi,susu bubuk, aduk sampai tercampur rata dengan spatula
- 2
Masukkan air es & telur. Mixer sampai menggumpal.
- 3
Setelah gumpal dan tercampur rata smua. Masukkan margarin & garam. Mixer sampai kalis elastis. Kurang lebih 15 menit.
- 4
Ambil sedikit adonan tes apakah sudah kalis elastis, dengan cara di tipis kan sampai tidak robek.
- 5
Kalau sudah, diam kan adonan selama 10 menit.tutup wadah nya dengan kain bersih atau penutup lain.
- 6
Lalu keluarkan adonan dan bagi2 sesuai selera. Di sini aku bagi adonan dengan berat 80gr per buah. Setelah itu bulat2kan dan diamkan 10 menit sambil di tutup dengan kain bersih
- 7
Kemudian ambil satu persatu adonan, gilas adonan dengan roling pin agar udara yg ada d dalam nya kluar.kemudian bulatkan kembali.
Lakukan sampai adonan habis.lalu diamkan selama 1 jam. - 8
Kalau sudah mengembang baru deh di oven selama 20 menit. Atau Sesuaikan oven masing2.
- 9
Kalau sudah kecoklatan angkat. Dah siap di hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar