Bersihkan ikan nila mulai dari sisiknya, siripnya, insangnya, isi perut nya (hati-hati ketika membersihkan isi perut jangan sampai empedu nya pecah karena bisa bikin pahit daging ikan), setelah itu cuci bersih dibawah air mengalir, kemudian belek badan ikan (hal ini bertujuan agar bumbu nya nanti bisa meresap sampai ke dalam daging ikan)

Selanjutnya taburi dengan garam, kemudian tepuk-tepuk hingga merata, next bawang putih bubuk, tepuk-tepuk juga hingga merata, lalu taburi dengan ketumbar bubuk dan tepuk-tepuk kembali hingga merata, terakhir taburkan Rosemary. Lakukan hal yang sama pada sisi sebaliknya.

Setelah semua sisi ditaburi dengan bumbu, diamkan selama 5-10 menit agar bumbu meresap sempurna kedalam daging ikan. Selanjutnya panaskan minyak, setelah minyak panas masukkan ikan nila yang sudah dibumbui tadi, goreng hingga kering kecoklatan, kemudian tiriskan. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba✨