Jantung ayam pedas manis

Name: Jantung ayam pedas manis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram jantung ayam, rebus sebentar; 4 lembar daun salam; 2 batang serai; 3 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 1 ruas jari jahe; 10 buah cabe rawit; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus sambal; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk

Sumijati Emed Cestar @dapoerbudew

Sumedang

Saya termasuk orang yang suka nimbun bahan makanan di kulkas. Ceritanya beberapa hari ini "bersih-bersih" kulkas dengan memasak bahan-bahan yang ada di dalamnya. Nemu jantung ayam sedikit, langsung cusss... ke dapur.

#PejuangGoldenBatikApron
#jantungayam
#masakansederhana
#masakanrumahan

Lebih banyak

Jantung ayam pedas manis

Sumijati Emed Cestar @dapoerbudew

Sumedang

#PejuangGoldenBatikApron
#jantungayam
#masakansederhana
#masakanrumahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

200 gramjantung ayam, rebus sebentar
4 lembardaun salam
2 batangserai
3 siungbawang putih
6 butirbawang merah
1 ruas jarijahe
10 buahcabe rawit
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus sambal
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabe rawit.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris (kecuali cabe rawit) hingga harum.
3

Masukkan jantung ayam yang sudah direbus, tambah daun salam dan serai. Tuangi sedikit air kemudian bubuhi dengan kecap manis, saus tiram, saus cabe, garam, kaldu jamur, merica, dan cabe rawit. Masak hingga air menyusut dan matang. Test rasa.
4

Sajikan.