Sate Ayam Selai Kacang
Ide bikin sate pakai selai kacang ini saya dapet setelah saya bingung punya selai kacang 1kg yang 2 bulan lagi mau kadaluarsa 😅😅 akhirnya saya cari resep sate ayam bumbu kacang tapi bumbunya saya modifikasi pakai selai, ternyata rasanya enak banget, bumbunya lembut kayak bumbu sate ala restoran gurihnya juga pas banget jadi nggak eneg 😍
Sate Ayam Selai Kacang
Ide bikin sate pakai selai kacang ini saya dapet setelah saya bingung punya selai kacang 1kg yang 2 bulan lagi mau kadaluarsa 😅😅 akhirnya saya cari resep sate ayam bumbu kacang tapi bumbunya saya modifikasi pakai selai, ternyata rasanya enak banget, bumbunya lembut kayak bumbu sate ala restoran gurihnya juga pas banget jadi nggak eneg 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong dadu sesuai selera, lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan perasan jeruk nipis, campur rata kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu menyerap maksimal.
- 2
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit merah dan cabai keriting.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.
- 4
Jika bumbu sudah matang, masukkan selai kacang, kecap, gula merah, gula pasir, garam dan air secukupnya. Masak hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Sisihkan bumbu.
- 5
Siapkan daging ayam yang sudah dimarinasi, tusuk ayam dengan tusukkan sate, lakukan hingga habis.
- 6
Bakar sate ayam hingga setengah matang, olesi dengan bumbu kacang jangan lupa dibolak-balik agar sate ayam matang merata.
- 7
Jika sudah matang tambahkan bumbu kacang, kecap manis, perasan jeruk, bawang goreng dan sambal. Sate ayam selai kacang siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar